Курица кусочками в духовке в фольге
Что нужно
Порций:
10
курица
1,5 кг
соус соевый
150 г
обычно есть дома
перец черный молотый
специи к курице
Как готовить
- Тушку курицы обмойте. Разделите на части небольшого размера. Если нет целой тушки, можно купить отдельные части курицы, которые вам наиболее по вкусу. Так, например, купить бедра и голени. В крыльях особо есть нечего.
- Мясо поперчите. Добавьте по вкусу специи к курице. Сейчас много продается готовых смесей для запекания мяса птицы. Они могут быть разными. Подойдут любые на ваш выбор. Полейте мясо соевым соусом. Перемешайте. Дайте мясу промариноваться около 30 минут.
- Противень застелите фольгой. Выложите на фольгу мясо шкуркой вверх. Остатки соуса вылейте на курицу. При запекании мясо вберет в себя недостающую соль и влагу. В результате получим вкусный сочный продукт с ароматной хрустящей корочкой.
- Запекайте мясо в горячей духовке при 170-200 градусах около 1 часа и 20-30 минут. Подайте к столу. Оно такое вкусное и ароматное, что тает во рту. Мясо очень сочное, несмотря на свою румяность и отсутствие подливки.