Кукурузные палочки в шоколаде
Что нужно
Порций:
4
кукурузные палочки (крупные)
10 штук
темный шоколад
90 г
Как готовить
- Все кукурузные палочки выложите в удобную форму и отправьте на 1 час в морозильную камеру - они должны быть хорошо охлажденными.
- Затем надо растопить шоколад. Я растапливаю шоколад на водяной бане. Миску установите на сотейник с небольшим количеством воды и поставьте эту конструкцию на средний огонь. Шоколад поломайте кусочками и выложите в сухую миску, установленную на сотейник.
- Шоколад, помешивая лопаткой, растопите до однородной, гладкой эмульсии.
- Растопленный шоколад выложите в небольшую емкость для удобства и окунайте по одной кукурузные палочки так, чтобы они были покрыты шоколадом со всех сторон. Палочки в шоколаде выкладывайте на плоскую доску или блюдо, затем поместите это блюдо в морозильную камеру на 1 час.
- Через час шоколад хорошенько застынет и кукурузные палочки в шоколаде можно подавать к столу. Приятного аппетита!