Кукурузно-тыквенная каша
Что нужно
Порций:
2
кукурузная крупа
100 г
молоко
1,5 стакана
сливочное масло
1 ч. л.
тыква очищенная
250 г
обычно есть дома
вода
1,5 стакана
соль
Как готовить
- Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте небольшими кубиками.
- Растопите в сковороде сливочное масло и положите нарезанную тыкву.
- Помешивая, на среднем огне обжарьте тыкву 5-6 минут, чтобы она стала мягче.
- В кастрюлю всыпьте кукурузную крупу, обжаренную тыкву, добавьте соль и влейте горячую воду. Поставьте кастрюлю на огонь. По желанию добавьте сахар. Доведите до кипения, сделайте огонь тихим и варите до впитывания воды. Вода впитается очень быстро, через 4-5 минут.
- Влейте молоко в кастрюлю, перемешайте, доведите до кипения, затем на самом тихом огне варите кашу до готовности. Во время варки обязательно перемешивайте кашу, так как крупа так и хочет прилипнуть ко дну кастрюли.
- Время варки кукурузных круп разное, поэтому ориентируйтесь на информацию на упаковке.
- Я варила кашу 20 минут вместо 15, указанных на упаковке.
- Кукурузная каша с тыквой готова. Подавайте ее к столу горячей, со сливочным маслом. Можно украсить кашу в тарелке несколькими кусочками обжаренной тыквы.
- Приятного и полезного завтрака!