фотография готовится
Креветки во фритюре в панировке
Что нужно
Порций:
6
креветки (у меня варено-мороженные)
400 г
панировочные сухари
2 ст. л.
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
300 г
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Все ингредиенты для приготовления креветок во фритюре в панировке соберите по списку. При необходимости разморозьте креветки заранее.
- Удалите у креветок головы, очистите от панциря, удалите ниточку прямой кишки у каждой креветки, ополосните. Я для удобства у некоторых креветок оставляла хвостики.
- Затем каждую очищенную креветку окуните во взболтанное с солью яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
- В кастрюльке разогрейте на среднем огне обильное количество растительного масла и выкладывайте небольшими партиями запанированные креветки. Обжаривайте креветки во фритюре в панировке до золотистого оттенка, а затем выловите их шумовкой.
- Для удаления излишков растительного масла выложите все обжаренные креветки на бумажное полотенце или салфетку.
- Затем подавайте готовые креветки к столу. Приятного аппетита!