Крем десерт Птичье молоко на йогурте
Что нужно
Порций:
4
ванилин
1 г
желатин
25 г
йогурт
500 г
молоко
200 г
шоколад
150 г
обычно есть дома
сахар
200 г
Как готовить
- Как сделать крем-десерт "Птичье молоко" на йогурте? Подготовьте ингредиенты.
- Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать примерно 15-20 минут. Всё о тонкостях использования желатина читайте по ссылке под шагами.
- Желатин распустите на медленном огне до растворения, но не доводите до кипения.
- Смешайте йогурт, сахар и ванилин.
- Взбейте миксером или венчиком до растворения сахара.
- Влейте растопленный желатин и взбивайте еще около 5 минут.
- Массу разлейте по креманкам и поставьте на 1-2 часа в холодильник до полного застывания.
- Когда масса застынет, шоколад растопите на водяной бане.
- выложите слой растопленного шоколада на застывший крем. Десерт готов!