фотография готовится
Котлеты как в детском саду
Что нужно
Порций:
6
батон
70 г
куриное филе
600 г
куриный бульон
250 г
лук репчатый
1 штука
молоко
80 г
морковь
1 штука
панировочные сухари
50 г
обычно есть дома
масло растительное
20 г
соль
Как готовить
- Куриное филе и одну луковицу помойте. Пропустите через мясорубку.
- Батон замочите в холодном молоке, отожмите и тоже пропустите через мясорубку.
- Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте.
- Одну небольшую луковицу и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
- Налейте подсолнечное масло и слегка припустите овощи на небольшом огне в течение 10 минут. После влейте воду или бульон. Посолите по вкусу.
- Из приготовленного фарша сформируйте котлеты, которые обваляйте в панировочных сухарях. Форму для выпекания смажьте маслом и выложите в неё котлеты. Поставьте в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 15 минут.
- Затем котлеты полейте бульоном с морковью и луком и верните в духовку.
- При этой же температуре запекайте котлеты еще 30 минут.
- Котлеты, как в детском саду готовы. Подавайте на обед или ужин.