Котлеты из утиного фарша в духовке
Что нужно
Порций:
8
горчица
1 ч. л.
лук репчатый
150 г
панировочные сухари
100 г
фарш утиный готовый
600 г
обычно есть дома
перец ч.м.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Лук измельчите на тёрке или в блендере.
- Соедините утиный фарш с измельчённым луком, панировочными сухарями, добавьте соль, перец и горчицу.
- Тщательно вымесите котлетную массу и оставьте на полчаса, чтобы панировочные сухари набухли.
- Мокрыми руками сформируйте котлеты, выложите их в форму для запекания и влейте к котлетам около двух стаканов воды.
- Поставьте форму с котлетами из утки в нагретую духовку (180°C) и готовьте около 40-60 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Оставшийся на дне соус послужит отличной подливкой к румяным и сочным котлетам.
- Запеченный в духовке котлеты из утиного фарша готовы к подаче на стол!