Котлеты из печени в духовке
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
3 штуки
печень говяжья
1 кг
рис
1,5 стакана
яйца
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
перец черный молотый
1
соль
1
Как готовить
- Говяжью печень промойте и перекрутите через мясорубку.
- Рис отварите до готовности.
- Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
- К печени добавьте одно яйцо, посолите и поперчите. Все тщательно перемешайте.
- Теперь лук и рис. Все перемешиваем.
- Сформируйте из полученной массы котлетки. Обжарьте их на растительном масле, 2 минуты с каждой стороны. Затем котлеты уложите в форму для запекания. Форму отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
- Готово! Приятного аппетита!