Котлеты из фарша и кабачков в духовке
Что нужно
Порций:
4
кабачки
250 г
лук репчатый
1 штука
петрушка
5 г
укроп
10 г
фарш куриный
850 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
кинза (кориандр)
5 г
масло растительное
20 г
перец черный молотый
0,3 ч. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Перед тем, как приготовить котлеты, мелко натрите небольшую луковицу. Также натрите кабачок, но сок не отжимайте.
- Возьмите куриное филе и перекрутите на мясорубке, вбейте яйцо, соедините с перетертыми овощами и перемешайте.
- Порежьте мелко зелень и добавьте в фарш. Посолите, поперчите и положите специи по вашему вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Включите духовой шкаф для нагрева. Возьмите сковородку, разогрейте и влейте небольшое количество растительного масла. Не обращайте внимания на жидкое состояние фарша, набирайте его ложкой и кладите на сковородку. Обжаривайте не более минуты с каждой стороны на сильном огне.
- Выложите полуготовые котлеты на противень без добавления масла и запекайте при температуре 180С в течение четверти часа. Котлеты из фарша и кабачков в духовке готовы. Приятного аппетита.