фотография готовится
Консервы из мяса птицы
Что нужно
Порций:
20
курица
4 штуки
лук репчатый
600 г
обычно есть дома
лавровый лист
перец горошком
соль
Как готовить
- Курицу промойте и обсушите. Разделайте её на небольшие кусочки, можете оставить косточки. Они всё равно разварятся.
- Лук почистите, помойте и нарежьте. Измельчите его до состояния каши в блендере.
- Банки для консервации и крышки помойте, простерилизуйте.
- На дно горячих банок уложите перец и лавровый лист.
- Кусочки курицы посолите, обваляйте каждый в луковом "пюре".
- Банки наполните мясом, раскладывая его вплотную. Закройте всё крышками.
- Поставьте банки в духовку. Вначале пусть стоят при 120 градусах, а потом немного увеличьте огонь. Как только содержимое закипит, выставьте температуру около 150 градусов. Оставьте курицу готовиться на 4 часа.
- После этого закройте герметично крышки. Остудите банки, а затем уже можете пробовать, что у вас получилось. Это вкусно, я гарантирую!