Что нужно

Порций:

7

жимолость 500 г

крахмал 1 ст. л.

обычно есть дома

вода 100 г

сахар 200 г

Как готовить

Для приготовления конфитюра из жимолости соберите все ингредиенты по списку. Ягоды жимолости берите спелые, без подпорченности.
Ягоды переберите от мусора, промойте и выложите в ковш.
Смешайте ягоды с сахаром и крахмалом. Влейте воду. Поставьте ковш на огонь и, помешивая, нагревайте до горячего состояния.
Когда сахар растворится, измельчите всю массу погружным блендером.
Снова верните на огонь и доведите до кипения. Сначала масса будет жидкой. Постепенно нагреваясь, она будет густеть.
Проварите конфитюр 1-2 минуты и снимайте с огня. За счет добавленного крахмала появилась приятная густота. При остывании конфитюр станет еще немного гуще.
Конфитюр из жимолости - это вкусное дополнение к блинчикам, мороженому или десертам. Приятного угощения!