Говядина терияки
Что нужно
Порций:
2
говядина
500 г
замороженные овощи
200 г
крахмал
2 ст. л.
соус териякиможно заменить: соевый соус с мёдом
150 г
сухие черные китайские грибы
2 штуки
чеснок
3 зубчика
обычно есть дома
перец болгарский
1 штука
Как готовить
- Мясо промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем тоненькой и длинненькой соломкой.
- Должны получиться вот такие кусочки мяса.
- Далее готовим маринад. Для этого в удобную глубокую посуду кладем крахмал и заливаем соусом терияки и добавляем мелко нарубленный чеснок. Все хорошенько перемешиваем.
- В маринад укладываем мясо. Хорошо его перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час.
- Сушенные черные китайские грибы мелко рубим, болгарский перец нарезаем тонкой соломкой.
- Замороженные овощи слегка обжариваем на сковородке.
- Затем на сковородку добавляем перец.
- Далее на сковородке в отдельном порядке обжариваем мясо. Мясо обжариваем на сильном огне и обязательно частями около 3-5 минут.
- Затем в сковородку складываем все мясо, выливаем весь оставшийся маринад, добавляем овощи, гриб. Обжариваем все около минуты, перемешивая и блюдо готово! :)