Колбаса в кружке (домашняя, варёная)
Что нужно
Порций:
6
крахмал
40 г
куриное филе
500 г
молоко
400 г
мускатный орех
0,3 ч. л.
чеснок
7 зубчиков
яйца
1 штука
обычно есть дома
кардамон
0,3 ч. л.
молотый кориандр
0,3 ч. л.
перец черный молотый
0,3 ч. л.
сахар
0,5 ч. л.
соль
2 ч. л.
Как готовить
- Филе нарезать кусочками и измельчить в комбайне.
- Чеснок добавьте уже измельченный, всыпьте специи и крахмал, яйцо. Должна получить белоснежная масса.
- Кружки смажьте маслом, наполните фаршем на 4/5 высоты, обмотайте кружки пищевой пленкой.
- Поставьте кружки в кастрюлю с теплой водой и накройте крышкой, доведите до кипения и варите 35 минут.
- Когда кружки немного остынут, вытряхните колбасу, чтоб она не прилипла ко дну.
- Колбаска готова. Приятногот аппетита!