Клецки из кукурузной муки
Что нужно
Порций:
2
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
вода
4 ст. л.
кукурузная мука
100 г
соль
2
Как готовить
- Кукурузную муку насыпьте в миску.
- Туда же разбейте яйцо и посолите.
- Налейте воду и замесите однородное, гладкое тесто, по консистенции как на оладьи.
- В кастрюлю налейте бульон или воду, посолите по вкусу и доведите до кипения. Набирайте одну треть чайной ложки теста и опускайте в кипящую жидкость. Кукурузные клецки сразу схватятся в кипящей среде и начнут всплывать через несколько минут, увеличиваясь в размере.
- Готовые клецки из кукурузной муки подавайте с куриным, индюшиным или овощным бульоном, а также в качестве гарнира к мясу или птице.