фотография готовится
Кета в духовке с сыром и помидорами
Что нужно
Порций:
6
кета (филе)
500 г
перец черный молотый
помидоры
200 г
соль
соус песто
1 ч. л.
сыр (у меня моцарелла для пиццы )можно заменить: сулугуни или адыгейский сыр
150 г
чеснок
1 зубчик
обычно есть дома
масло растительное
2 ч. л.
Как готовить
- Сыр можете использовать любой, который легко плавится и имеет сливочный вкус. Я взяла моцареллу для пиццы, которая продаётся уже нарезанной на мелкие кубики.
- Нарежьте мелким кубиком помидоры, добавьте сыр. Поскольку у меня моцарелла уже нарезанная, то я с ней ничего не делаю. А вообще, можно сыр и натереть на тёрке, если вам так удобнее.
- К сыру с помидорами добавьте нарубленный мелко чеснок, щепотку соли и ложечку соуса песто.
- Перемешайте всё тщательно.
- Филе кеты нарежьте на порционные кусочки. Противень застелите пергаментом, чтобы потом легко было снять рыбу.
- Выложите на пергамент кусочки филе кеты, посолите и поперчите их по вкусу, сбрызните немного растительным маслом.
- Сверху на рыбу выложите сырно-помидорную "шубу" и отправьте это всё в нагретую духовку.
- Запекайте кету в духовке с сыром и помидорами 15-20 минут при температуре 200°С.
- Блюдо готово! Приятного аппетита!