Каша с сухофруктами
Что нужно
Порций:
4
молоко
400 г
овсяные хлопья
100 г
сливочное масло
40 г
сухофрукты
50 г
обычно есть дома
сахар
1 ч. л.
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Как сварить овсяную кашу на молоке с сухофруктами? Подготовьте продукты. Овсяные хлопья подойдут любые — и быстрого приготовления, и долгой варки. От этого будет зависеть лишь время варки. Вместо молока вы можете взять воду или смесь воды и молока. Количеством жидкости регулируйте густоту каши. Также вы можете менять сахар и соль, добавляя их по вкусу. Сухофрукты подойдут любые, какие у вас есть или какие вы любите. Я взяла изюм, вишню и клюкву.
- Молоко влейте в сотейник. Поставьте его на плиту на средний огонь. Дождитесь закипания молока, убавьте огонь до минимума. Всыпьте в кипящее молоко овсяные хлопья, перемешайте. С выбором овсяных хлопьев, а также кастрюли для варки каши помогут статьи по ссылкам в конце рецепта.
- Варите кашу на маленьком огне по времени, написанном на упаковке хлопьев. Если каша вам покажется чересчур густой, добавьте в нее молока. Следите, чтобы каша не убежала и не пригорела. Время от времени помешивайте кашу. Сухофрукты хорошо промойте под проточной водой, переложите в сито, а затем обдайте кипятком. Обсушите сухофрукты. Если вы используете крупные плоды — курагу, чернослив, то нарежьте их на кусочки поменьше, примерно как изюм по размеру.
- Когда хлопья практически сварятся, всыпьте в кашу сахар и соль. Всыпьте сухофрукты в кашу.
- Перемешайте и проварите кашу еще пару минут.
- Добавьте в нее сливочное масло, снова перемешайте и выключите огонь. Накройте сотейник крышкой и оставьте кашу постоять минут на 10, чтобы сухофрукты хорошенько распарились.
- Подавайте молочную кашу с сухофруктами к столу. Приятного аппетита!