Картошка в медово-горчичном соусе в духовке
Что нужно
Порций:
7
горчица французская
1 ч. л.
картошка
800 г
мускатный орех
0,5 ч. л.
мёд
1 ч. л.
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
смесь перцев
1 ч. л.
соль
Как готовить
- Предлагаю вам запечь в духовке замечательную картошечку в медово-горчичном соусе. Такая картошка может стать хорошим гарниром на праздничный стол, так как она подходит и к мясу, и к рыбе. А ещё это альтернатива жареной картошке и готовить её можно хоть каждый день. В ингредиентах я указала вес очищенного картофеля, нам этого количества хватило на троих. Если готовить на компанию, то следует увеличить норму продуктов.
- Для приготовления картошки в медово-горчичном соусе в духовке подготовить по списку необходимые ингредиенты.
- Картофель почистить, нарезать брусочками или ломтиками, не тонко.
- Вскипятить воду, картофель поместить в глубокую миску и залить кипятком на 10 минут.
- Приготовить соус для картошки. Смешать мёд, горчицу, мускатный орех и перец.
- Спустя 10 минут с картофеля слить воду, обсушить. Добавить в картошку приготовленный соус и тщательно перемешать.
- Застелить пергаментом противень, высыпать картошку, разровнять. Сверху посыпать по вкусу солью и сбрызнуть растительным маслом.
- Духовку разогреть до 180 градусов и запекать картофель 30 минут. Пару раз картофель слегка перемешать, чтобы избежать прилипания к бумаге. Затем переключить на гриль 230 градусов на 5-7 минут, чтобы картошка подрумянилась.
- Готовую картошку переместить на блюдо, сервировать с овощами и подать к столу.