фотография готовится
Картошка в фольге в сметане запеченная
Что нужно
Порций:
2
молодая картошка
500 г
сметана
200 г
чеснок
2 зубчика
обычно есть дома
перец черный молотый
1 г
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Как сделать картошку в фольге в сметане запеченную? Возьмите необходимые для приготовления продукты. Молодую картошку выбирайте средних размером, а сметану берите любой жирности. При желании чеснока можете добавить побольше. Включите духовку на 180 градусов.
- Тщательно вымойте картофель холодной проточной водой с помощью жесткой щетки. Порежьте клубни молодого картофеля на дольки - разрежьте картофелину вдоль пополам и затем каждую половинку на 3 дольки.
- Для соуса смешайте сметану с солью, черным молотым перцем и чесноком, выдавленным через пресс. При желании можете использовать любимые специи. К картофелю хорошо подходят паприка, итальянские травы, хмели-сунели и кориандр.
- Из двух слоев фольги сделайте формочку, собрав края кверху. Выложите на фольгу дольки молодого картофеля. Все секреты использования алюминиевой фольги вы можете узнать из отдельной статьи. Ссылка есть в конце этого рецепта.
- Сверху залейте молодой картофель сметанным соусом и равномерно его распределите.
- Закройте формочку из фольги новым листом фольги, плотно защепите края.
- Готовьте молодой картофель в нагретой до 180 С духовке в течение примерно 45 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
- Картошка в фольге в сметане запеченная хорошо сочетается с жареным мясом (в моем случае с куриными шашлычками) и овощным салатом. Приятного всем аппетита!