Картошка с тыквой в духовке запеченная
Что нужно
Порций:
4
итальянские травы
1 ч. л.
картошка
300 г
лук репчатый
1 штука
сливочное масло
30 г
твёрдый сыр
100 г
тыква
300 г
обычно есть дома
масло растительное
30 г
соль
Как готовить
- Как запечь картошку с тыквой? Подготовьте продукты по списку. Тщательно помойте овощи, лучше всего щеткой под проточной водой. После обсушите. Сыр можете взять любой, на свой вкус. У меня это Российский.
- Очистите помытые овощи от кожуры: тыкву, картошку, репчатый лук.
- Нарежьте тыкву плоскими прямоугольниками, картошку - тонкими кружочками, лук - тонкими кольцами. Сложите все овощи в большую миску.
- Овощи посолите, влейте подсолнечное масло, насыпьте прованские травы. Хорошо перемешайте. При желании можно добавить к овощам измельченный через пресс зубчик чеснока
- Включите духовку для прогрева на 180С. Смажьте форму для запекания растительным маслом или возьмите посуду с антипригарным покрытием. Переложите в форму овощи, чередуя их, чтобы в готовом виде блюдо получилось более красивым.
- Сверху разбросайте кусочки сливочного масла. Если хотите получить постное блюдо, то используйте только подсолнечное масло. Для этого сбрызните овощи им.
- Присыпьте всё натертым на крупной терке твердым сыром. Поставьте на час-полтора в нагретую до 180 градусов духовку, прикрыв сверху неплотно фольгой. Для более точного времени ориентируйтесь на свою духовку!
- Когда картошка будет готова, снимите фольгу, запеките блюдо еще немного при желании. Но сыр итак расплавится под фольгой. Чтобы он не стал жесткой корочкой, можно перед ним покрыть картошку с тыквой майонезной сеткой, но это по желанию. Не все любят майонез.