фотография готовится
Картошка с куриными желудками в горшочках в духовке
Что нужно
Порций:
3
желудочки куриные
450 г
картофель средний
6 штук
кипяток
500 г
лук репчатый
1 штука
морковь средняя
1 штука
перец черный молотый
сливочное масло
1 ч. л.
соль
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
Как готовить
- Лук нарежьте не мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Куриные желудочки нарежьте соломкой и положите на сковороду к луку.
- Обжарьте желудочки на среднем огне, помешивая, 10-15 минут.
- Затем переложите обжаренные желудки с луком и жидкостью, которая образуется во время приготовления, в керамические горшочки.
- Добавьте крупно нарезанную картошку и нарезанную соломкой морковь. Добавьте соль, черный молотый перец, нарезанный укроп, влейте горячую воду и положите кусочек сливочного масла. Закройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 170-180°С духовку.
- Готовьте картошку с куриными желудками в горшочках в духовке приблизительно 60 минут и вынимайте.
- Подавайте куриные желудочки с картофелем сразу из духовки, горячими. Можно подать блюдо в горшочках, а можно переложить в тарелку. Посыпьте блюдо нарезанным укропом или другой свежей зеленью по вкусу.