Картошка по-французски с курицей в духовке
Что нужно
Порций:
6
картошка
3 штуки
куриное филе
500 г
лук репчатый
2 штуки
майонез
50 г
твёрдый сыр
200 г
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Как сделать картошку по-французски в духовке? Для начала подготовьте все ингредиенты.
- Картофель тщательно помойте под проточной водой с щеткой, очистите и нарежьте не толстыми кружочками (примерно 0,3-0,5 см).
- Луковицы также очистите и нарежьте кружочками. Чтобы избежать раздражения слизистой глаз, промойте перед нарезкой лука нож и луковицу.
- Сыр натрите на крупной или средней терке, по вашему желанию.
- Куриное филе нарежьте длинными ломтиками и слегка отбейте.
- На дно смазанной маслом формы для запекания выложите кольца лука.
- На него – половину кружочков картофеля. Картофель смажьте оставшимся растительным маслом и посыпьте солью и перцем.
- Сверху плотно уложите кусочки куриного филе.
- Посолите, поперчите по своему вкусу и смажьте майонезом. Я наполнила майонезом кондитерский мешок и выдавила "узор".
- На курицу, смазанную майонезом, выложите оставшиеся кружочки картофеля. При желании картофель также можно полить майонезом, но я не стала - на мой взгляд, и без того достаточно жирно получится.
- Посыпьте картофель тертым сыром. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Возможно, время приготовления и температуру в духовке вам придется регулировать в большую или меньшую сторону, так как любая техника имеет свои особенности. Учтите это! Также советую сразу накрыть форму фольгой, чтобы внутри все хорошо пропеклось и при этом сыр не подгорел. А через 30-40 минут фольгу снимите и готовьте до появления на сыре румяной корочки.