фотография готовится
Картофельный хворост
Что нужно
Порций:
4
картошка
250 г
мука
135 г
яйцо куриное
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
соль
0,5 ч. л.
Как готовить
- Вот всё, что нам понадобится для приготовления картофельного хвороста.
- Картофель отварить до мягкого состояния.
- Перемешать, добавить муку.
- Замесить тесто, мягкое и чтобы не липло к рукам. Много муки не стоит класть.
- В центре полосок сделать разрез.
- Один край теста протянуть через отверстие и вывернуть в ту же сторону, чтобы получились вот такие завитки.
- Картофельный хворост жарить в горячем масле.
- До румяного состояния с обеих сторон.
- Картофельный хворост перекладывать на тарелку с салфетками, чтобы стекло лишнее масло.