фотография готовится
Картофельные маффины с сыром
Что нужно
Порций:
4
зелёный лук
5 г
картофельное пюре
150 г
мука
3 ст. л.
разрыхлитель
0,5 ч. л.
сливочное масло
50 г
сыр
50 г
яйцо куриное
2 штуки
обычно есть дома
перец черный молотый
2
соль
2
Как готовить
- Продукты для приготовления картофельных маффинов с сыром в духовке - перед вами!
- Выложите картофельное пюре в глубокую емкость и вбейте туда куриные яйца. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, влейте в емкость. Всыпьте соль и молотый черный перец. Можно добавить приправу для картофеля или немного измельченного сухого тимьяна. Тщательно взбейте все вилкой.
- Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками, нарежьте зеленый лук и добавьте в емкость. Всё перемешайте.
- Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Аккуратно вмешайте их в массу.
- Выложите картофельное тесто в силиконовые формочки - их смазывать не нужно. А вот металлические формочки лучше смазать растительным ли сливочным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките в ней маффины примерно 20-25 минут, до румяности.
- После выпекания извлеките их из духовки и слегка остудите.
- Картофельные маффины с сыром полностью готовы! Выложите их на тарелку или досочку, присыпьте измельченной зеленью и подайте к столу. Они очень вкусны со сметаной, соусом, кетчупом и т.д.