Что нужно

Порций:

3

горбуша 300 г

картошка 400 г

молоко 50 г

петрушка 10 г

сливочное масло 30 г

обычно есть дома

лавровый лист 1 штука

перец горошком 4 штуки

соль

Как готовить

Картошку очистите, помойте, нарежьте и выложите в кастрюлю. Залейте водой, посолите по вкусу.
Варите картошку до готовности. После воду слейте, добавьте сливочное масло и молоко. Разомните картошку в пюре.
Горбушу предварительно очистите, выпотрошите и помойте. Отрежьте кусок и выложите в кастрюлю с водой. Добавьте лавровый лист и перец горошком. Варите рыбу 15-20 минут.
После рыбу достаньте из кастрюли и охладите. Удалите косточки и шкурку. Должна остаться только мякоть.
Добавьте горбушу в картофельное пюре.
Выложите нарезанную петрушку.
Перемешайте картошку с горбушей и петрушкой.
Картофельное пюре с горбушей готово.