Картофель, запеченный с луком в духовке
Что нужно
Порций:
6
картошка
1 кг
лук репчатый
200 г
обычно есть дома
масло растительное
4 ст. л.
поваренная соль
1 ч. л.
специи сухие
1 ч. л.
Как готовить
- На 4 порции запеченного картофеля почистим и вымоем 5 средних картофелин и пару средних луковиц, смешаем по чайной ложке соли и специй, а также нам нужно 4 ст. ложки растительного масла.
- Очищенный картофель нарезаем небольшими кусочками, как на суп.
- Репчатый лук нарезаем не очень тонкими, толщиной около 5 мм четвертькольцами.
- Помещаем нарезанные картофель и лук в форму для запекания, добавляем смесь соли и специй.
- Поливаем картофель и лук растительным маслом.
- Теперь тщательно перемешиваем руками картофель и лук с растительным маслом, солью и специями. Тем временем включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.
- Форму для запекания, заполненную картофелем с луком, ставим в горячую духовку на 40 минут.
- Через 40 минут форму достаем из духовки и аккуратно ложкой перемешиваем картофель и лук снизу вверх.
- Возвращаем форму с картофелем и луком в духовку, температуру убавляем до 180 градусов и запекаем еще в течение 20 минут.
- Через 20 минут форму достаем из духовки – запеченный картофель готов.
- Картофель, запеченный с луком в духовке, подаем на ужин, его на стол можно поставить прямо в форме для запекания на подставку.
- Запеченный с луком картофель горячим раскладываем по тарелкам.
- А чтобы блюдо было еще вкуснее и ароматнее, подаем к нему молодой чеснок.