фотография готовится
Картофель с фрикадельками в сливках
Что нужно
Порций:
3
картошка
400 г
куриное филе
250 г
лук репчатый
1 штука
перец черный молотый
сливки
1 стакан
сливочное масло
50 г
соль
сухой чеснок
1 ч. л.
Как готовить
- Приготовим сегодня отменную картошку с фрикадельками в сливках. Для фрикаделек предлагаю сделать фарш самостоятельно, в моем варианте это будет фарш из куриного филе, вы же можете использовать говядину, индейку, свинину и т.д. Фрикадельки и картофель – простое, но очень вкусное сочетание, а если добавить еще и сливки, выйдет изумительный результат! Подавать к столу готовое блюдо можно с разными свежими овощами, соленьями, легкими салатами, зеленью и т.д.
- Для приготовления картофеля с фрикадельками в сливках нам понадобятся продукты из списка ингредиентов. Очистить клубни картофеля, лук. Филе сполоснуть и просушить. Прогреть духовку и установить температуру 180 градусов.
- Форму для духовки смазать сливочным маслом. Картофель нарезать средними по размеру брусочками и уложить в форму. Посыпать картофель солью, молотым перцем, сухим чесноком.
- Нарезать небольшими кусочками куриное филе и репчатый лук.
- После филе и лук превратить в фарш при помощи кухонного блендера или мясорубки, сдобрить фарш солью и чесноком.
- Сформировать из куриного фарша небольшие фрикадельки, разложить их между кусочками картофеля.
- Залить картофель сливками и поставить в духовку, запечатав форму фольгой. Готовить картофель с фрикадельками в духовке 25-30 минут. Спустя время фольгу снять и попробовать картофель на готовность. Подавать готовое блюдо к столу.