Что нужно

Порций:

3

карп 600 г

лук репчатый 1 штука

молоко 150 г

морковь 1 штука

обычно есть дома

масло растительное 40 г

перец черный молотый

соль

Как готовить

Рыбу очистите, выпотрошите, вымойте и нарежьте на порционные кусочки. Обваляйте в муке.
Выложите на разогретую сковороду с маслом и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Морковь очистите, помойте и натрите на тёрке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте овощи на небольшом огне до мягкости.
В форму для запекания выложите обжаренные лук и морковь. Влейте молоко.
Сверху выложите обжаренные кусочки карпа. Запекайте в духовке разогретой до 180-185 градусов 35-40 минут.
Карп в молоке в духовке готов и его можно подавать к столу.