Что нужно

Порций:

3

зелёный лук 15 г

картошка 2 штуки

лук репчатый 0,5 штука

молоко 150 г

морковь 0,5 штука

печень трески 150 г

филе трески 200 г

обычно есть дома

вода 500 г

лавровый лист 1 штука

масло растительное 20 г

перец черный молотый

соль

Как готовить

Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю, налейте подсолнечное масло и обжарьте овощи до прозрачности лука.
Добавьте нарезанный картофель и воду. Варите овощи почти до готовности.
Филе трески нарежьте и выложите в кастрюлю. Посолите, поперчите, выложите лавровый лист.
Варите уху на самом минимальном огне еще 10-15 минут.
После в кастрюлю налейте горячее молоко и добавьте печень трески. Доведите уху до кипения и выключайте плиту.
Добавьте в суп нарезанный зеленый лук и дайте ухе 30 минут настояться.
Поморская уха готова. Подавайте в обед.