Что нужно

Порций:

1

карп 1 штука

картошка 300 г

лимон 3 штуки

Как готовить

Очистить чешую со свежего карпа с помощью ножа.
Делаем надрез на спине карпа.
Срезаем мясо с позвоночника и ребер.
Сделать фарш с помощью блендера. Вам понадобятся: 28 г бекона (жаренный), немного филе рыбы (для фарша), 1 столовая ложка соленого масла, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, свежей петрушки (нарезать), 1 маленькая луковица (мелко нарезать), 1/4 стакана сухого белого вина, соль, перец.
Положите филе на фарш, сверху добавить тонкие кружки лимона. Выпекать в течение 35 минут при 350 ° F.
Пока готовится рыба, отварить картофель. Подавать сразу же.