фотография готовится
Карп с картошкой в духовке кусочками
Что нужно
Порций:
7
карп (с головой)
900 г
картошка
4 штуки
лук репчатый
1 штука
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
перец черный молотый
0,5 ч. л.
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Все ингредиенты для приготовления карпа с картошкой в духовке кусочками соберем по списку. Картофель почистим и помоем. Луковицу почистим и ополоснем в проточной воде.
- У карпа отрежем голову, плавники, хвост, очистим от чешуи и вычистим внутри. Тщательно помоем.
- Нарежем рыбку на кусочки толщиной примерно в 2 см.
- Лук нашинкуем тонкими полукольцами.
- Картофель нарежем тонкими кружочками.
- Дно и стенки формы для запекания смажем растительным маслом, выложим слоем картофель, часть луковых полуколец, поверх уложим кусочки карпа, опять выложим луковые полукольца, равномерно присыплем солью и перцем молотым. Форму затянем пищевой фольгой и отправим запекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
- Затем фольгу снимем и отправим карпа с картошкой кусочками в духовку допекаться еще на 10 минут.
- Выложим готовые кусочки карпа с картофелем на порционные тарелки и подадим к столу в горячем виде. Приятного аппетита!