Капуста тушеная с куриными желудками
Что нужно
Порций:
2
капуста
600 г
куриные желудки
500 г
морковь
2 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
соль
специи
Как готовить
- В сковороду налейте растительное масло, выложите куриные желудочки и обжарьте в течение 10 минут.
- Тем временем морковь натрите на крупной терке.
- Добавьте в сковороду морковь и жарьте пару минут.
- Залейте содержимое сковороды водой, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5 часа.
- Вода после тушения должна почти полностью выкипеть.
- Отправьте капусту в сковороду, добавьте соль и любимые специи (я добавляю паприку). Тушите капусту с желудочками 15-20 минут, до мягкости капусты.
- Капуста, тушеная с куриными желудками готова.