фотография готовится
Канапе с килькой и яйцом
Что нужно
Порций:
6
булка ржаная
200 г
килька
200 г
лук репчатый
1 штука
огурцы
2 штуки
сливочное масло
15 г
яйцо куриное
2 штуки
Как готовить
- Кильку очистите от внутренностей, удалите голову и хребет вместе с хвостиком. Выложите 3-4 филе рыбки слегка внахлест.
- Скрутите рулетиком, то же самое проделайте со своей очищенной килькой.
- Нарежьте ржаной хлеб или булки толщиной около 1 сантиметра, чуть смажьте каждый ломтик сливочным маслом.
- Яйцо нарежьте с помощью яйцерезки на одинаковые кружочки, выложите на хлеб, а на яйцо положите нарезанный тонкими ломтями огурец.
- Сверху положите рулетики из очищенной кильки, прикрепите их к хлебу с помощью шпажки.
- Сладкий лук нарежьте колечками, накиньте на каждую шпажку по два колечка.
- Канапе с килькой и яйцом для подачи на праздничный стол готовы. Недорогие и очень вкусные канапешки - идеальная закуска под крепкие спиртные напитки!