Как покрасить яйца чаем каркаде на Пасху
Что нужно
Порций:
2
пищевой краситель
0,5 ч. л.
чай
80 г
яйца
10 штук
обычно есть дома
вода
800 г
масло растительное
5 г
соль
1 ст. л.
столовый уксус
50 г
Как готовить
- Как покрасить яйца чаем каркаде на Пасху? Подготовьте продукты. яйца возьмите белые, на них цвет получится особенно ярким. Помойте их предварительно с содой под проточной водой. Уксус добавлять не обязательно, он практически не влияет на результат, я делала в качестве эксперимента. Пищевой краситель и масло в конце также используйте по желанию.
- Сразу поставьте вариться яйца. Для этого залейте их холодной водой, всыпьте ложку соли — она не даст лопнуть скорлупе. Варите их после закипания 10 минут на небольшом огне. Подробнее о том, как правильно варить яйца, читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Пока яйца варятся, подготовьте чай. Возьмите две емкости, я, с учетом опыта, советую брать узкие и высокие. Всыпьте в каждую по 40 грамм заварки.
- Залейте заварку крутым кипятком, по 400мл в каждую. В одну емкость влейте столовый уксус. Добавление уксуса должно было придать немного другой оттенок яйцам, но я в итоге не заметила особой разницы. Поэтому разделение заварки вы можете пропустить и красить все в одном контейнере.
- Переложите в подготовленные миски горячие, только что сварившиеся яйца. У меня при варке несколько яиц все-таки лопнуло. Я перелила заварку в миску меньшего объема, чтобы яйца оказались полностью под водой. Если они все же выглядывают, то долейте еще кипятка.
- Оставьте яйца краситься. Сколько времени держать яйца в чае? Это будет зависеть от свойств чая. Я один год красила чаем из пакетиков, яйца были готовы через 10 минут. Другой заваркой может уйти больше времени.Плюс смотрите, какой цвет в итоге вы хотите получить. Проверяйте яйца каждые 15 минут. Я держала свои 2 часа. Когда яйца достигнут желаемого результата, выложите их на бумажные полотенца и дайте полностью обсохнуть.
- В принципе, яйца уже готовы. Но для большего эффекта я нанесла на них перламутровый жидкий краситель. А в конце слегка протерла каплей растительного масла — оно придало яйцам красивый блеск.
- Яйца получились очень красивыми! Светлого вам праздника!