фотография готовится
Кабачки с яйцом и сосисками на сковороде
Что нужно
Порций:
2
кабачки
200 г
сосиски
2 штуки
яйца
4 штуки
обычно есть дома
масло растительное
2 ст. л.
соль
Как готовить
- Нарежьте кабачок тонкими ломтиками или небольшими кубиками.
- Сосиски нарежьте кружочками не очень толсто.
- Разогрейте в сковороде масло и на сильном огне слегка поджарьте кабачки до прозрачности или лёгкого румянца.
- Добавьте сосиски, перемешайте.
- Вбейте яйца и посолите сверху по вкусу. Как я уже говорила, можно оставить яйца "как есть" или перемешать с содержимым сковороды.
- Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимума. Готовьте примерно 5-8 минут, пока яйца не схватятся. Можно прожарить их полностью или оставить с полужидким желтком.
- Кабачки с яйцом и сосисками на сковороде готовы. Можно завтракать.