Итальянские лепёшки с черри и сыром
Что нужно
Порций:
5
майонез
1 ст. л.
сыр
200 г
тесто дрожжевое
300 г
тимьян
2
томат черри
10 штук
томатная паста
1 ч. л.
обычно есть дома
зелень
перец болгарский
0,5 штука
Как готовить
- Очень люблю разные импровизации на тему "Фокачча, сыр, пицца" и полагаю, что я не единственный поклонник разных "вкусностей" из страны, которая помимо умопомрачительных рецептов ещё и указывает всему миру, что модно, а что нет. :) Итак, делюсь легчайшим рецептом, который придётся по вкусу всем. Главное в нём - тимьян, сыр и томат черри.
- Итак, подготовьте дрожжевое тесто для пиццы (подходящий рецепт на сайте есть или подойдёт готовое из маркета), болгарский перец, томат черри, тимьян, томатную пасту, майонез и сыр.
- У меня было готовое тесто, я дала ему 15 минут отлежаться на столе.
- Тесто раскатать в тонкую лепёшку. Соедините томатную пасту и майонез. Получившимся соусом смажьте тесто.
- Томаты черри разрежьте пополам и выложите на основу. Очень хорошо в вкусовом плане будет "звучать" рядом болгарский перц. Тимьян разберите на соцветия, а зелень мелко порежьте и весь этот пахучий букет потрусите на лепёшки.
- Теперь самое приятное - это сыр. Я очень люблю сыр и , на мой взгляд, сыра много не бывает. Если лепёшки запечь без сыра, а просто с травами и томатом, то они больше будут походить на фокаччу, а так больше похожи на пиццу.
- Вся эта красота выпекается очень быстро, примерно 10-15 минут при 200-215 градусах. ( Не забудьте, что тесто раскатано тонко).
- Есть горячей, только горячей! Вот такой простой рецепт. А ведь всё простое - гениально :)