Идеальная отварная куриная грудка

Что нужно

Как готовить

1. Промойте и очистите от шкуры куриные грудки. Положите куриные грудки в кастрюлю.
2. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она покрыла куриные грудки на 2 пальца.
3. Помойте и нарежьте лимон, порежьте его дольками. Почистите и измельчите чеснок. Положите насколько долек лимона в кастрюлю, добавьте также перец, лавровый лист, соль и чеснок.
4. Доведите на среднем огне куриные грудки до кипения, если в дальнейшем вы будете использовать бульон, то периодически снимайте пену при приготовлении.
5. Как только бульон начал кипеть, сделайте минимальный огонь и накройте крышкой. Варить куриную грудку в кастрюле необходимо в течение 15 минут.
6. Проверьте готовность с помощью мгновенного термометра, температура готовой куриной грудки 73 градуса.
7. Достаньте из бульона приготовленную куриную грудку, остудите ее.
8. Куриную грудку можно использовать сразу или отправьте в холодильник на 5 дней. Нарезанную грудку можно заморозить и хранить около 4 месяцев.

Как это готовят

Ещё 5 блюд из курицы, лимона и чеснока