Хлеб на оливковом масле
Что нужно
Порций:
7
дрожжи
25 г
кунжут
1 ст. л.
масло оливковое
80 г
мука
400 г
обычно есть дома
вода теплая
1 стакан
соль
1 ч. л.
Как готовить
- Хочу предложить рецепт потрясающе вкусного хлеба на оливковом масле. Получается хрустящая румяная корочка и нежный и мягкий мякиш. Также можно добавить при замесе прованских травок или свежего тимьяна, тогда хлебушек получится более ароматным.
- Приготовим все ингредиенты. Их понадобится совсем немного.
- В теплой воде хорошо перемешать дрожжи до полного их растворения.
- В другую миску просеять муку, соль.
- Влить в муку оливковое масло.
- Всыпать кунжут и влить теплую воду с дрожжами .
- Хорошо перемешать и замесить мягкое эластичное тесто ,накрыть миску пленкой и убрать в теплое место на 1 час.
- Затем тесто хорошо обмять.
- Придать тесту овальную форму ,сверху тупой стороной ножа сделать продольные линии ,накрыть пленкой и поставить в теплое место еще на мин 20.
- Выпекать при 170 градусах, 10 минут и затем еще 30 минут при 180 градусах.