Хашбраун с сыром

Что нужно

Как готовить

1. Хашбраун с сыром готовим из картофеля и ещё нескольких ингредиентов.
2. Картофель натереть на крупной тёрке, залить холодной водой и оставить на 5 минут.
3. Затем слегка отжать картофель и загрузить его в кипящую воду, варить после закипания 3 минуты.
4. Откинуть картофель на дуршлаг, дать сбежать всей воде. Можно даже обсушить его на полотенце.
5. Добавить в картофель соль, натёртый сыр и муку.
6. Влажными руками сформировать картофельные треугольники и сразу выкладывать их на горячую сковороду с маслом.
7. Жарить на умеренном огне до золотистой корочки с обеих сторон, можно в процессе перевернуть несколько раз, чтобы серединка пропеклась.
8. Выложить готовый хашбраун на тарелку с салфеткой, чтобы пропитать лишнее масло.
9. Хашбраун с сыром можно подать с кетчупом или другим соусом.

Ещё 5 блюд из картофеля и сыра