фотография готовится
Гуляш из говядины в мультиварке со сметаной
Что нужно
Порций:
8
говядина
500 г
лук репчатый
1 штука
морковь
1 штука
перец черный молотый
сметана
3 ст. л.
соль
обычно есть дома
вода
350 г
зелень
масло растительное
2 ст. л.
мука
1 ст. л.
Как готовить
- Нарежьте не крупно лук и морковь.
- Говядину нарежьте кубиком или соломкой.
- В чашу мультиварки налейте растительное масло. Включите мультиварку на режим "Жарка". Немного разогрейте масло и положите нарезанную говядину.
- Перемешайте мясо, обжаривайте при закрытой крышке до выпаривания жидкости.
- Когда жидкость выпарится почти вся, отправьте в чашу морковь и лук. Если необходимо, то перед закладкой овощей добавьте немного растительного масла.
- Перемешайте овощи с мясом и продолжайте обжаривать еще 5-7 минут, помешивая.
- Влейте в чашу горячую воду (100-150 мл), посолите. Включите режим "Тушение".
- В мисочку положите сметану.
- Влейте горячую воду (200-250 мл), муку, соль, черный молотый перец. Перемешайте.
- Влейте сметанную заливку в чашу. Продолжайте тушить говядину до мягкости. Время приготовления будет зависеть от того, насколько молодым было животное.
- В конце тушения добавьте нарезанную петрушку и через 3-5 минут отключите мультиварку. Гуляш из говядины со сметаной готов.
- Подавайте гуляш с любимым гарниром. Для усиления вкуса посыпьте гуляш черным молотым перцем.