Груши, запеченные с креветками и сыром
Что нужно
Порций:
5
горчица
1 ч. л.
груши
400 г
креветки
200 г
мёд
1 ч. л.
сыр бри
50 г
фисташки
10 г
обычно есть дома
смесь перцев
5 г
Как готовить
- Все большей и большей популярностью стали пользоваться горячие закуски на праздничный столах. Горячая закуска из груш, запеченных с креветками и сыром Бри, - это невероятно вкусно и ароматно! Готовится такая закуска порционно. Груши для этого блюда стоит выбирать твердые, но сочные. Сыр подойдет любой, наиболее предпочтительные варианты: Дор Блю, Бри и Горгонзола.
- Для приготовления груш, запеченных с креветками и сыром Бри, нам понадобятся такие продукты: груши, креветки, мед, горчица, сыр Бри, фисташки и специи.
- Груши моем и разрезаем на две половинки.
- Срезаем низ груши аккуратно, чтобы груша устойчиво стояла на тарелке.
- В миске смешиваем мед и горчицу.
- При помощи ножа или ложки вырезаем сердцевину и часть мякоти из груш. Обмазываем грушу изнутри полученной смесью из меда и горчицы.
- Выкладываем груши в форму для запекания и отправляем на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
- Сыр Бри нарезаем на пластины.
- Фисташки очищаем от скорлупы и мелко рубим ножом.
- Креветки очищаем от панцирей и голов и отвариваем в подсоленной кипящей воде 3-5 минут.
- Достаем груши из духовки, духовку не выключаем. Выкладываем в углубления груш креветок.
- Сверху выкладываем пластины сыра.
- Посыпаем верх груш орехами и снова отправляем форму в духовку на 10-12 минут. Груши, запеченные с креветками и сыром, можно ставить на стол.
- Подаем груши горячими порционно.