Грушевый пирог в духовке
Что нужно
Порций:
9
груши
1 штука
разрыхлитель
1 ч. л.
сливочное масло
150 г
темный шоколад
90 г
тыквенные семечки
45 г
яйца
3 штуки
обычно есть дома
пшеничная мука
150 г
сахар
120 г
Как готовить
- Отмерьте необходимые ингредиенты. Грушу лучше взять сочную и сладкую. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
- Порубите шоколад на небольшие кусочки.
- Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и взбейте миксером до гладкой, кремообразной консистенции. Вбейте в масляную смесь яйца и вмешайте их.
- Просейте в тесто смешанную с разрыхлителем муку. Перемешайте тесто до полной однородности. Оно получается вязкое, консистенции густой сметаны. Включите духовку разогреваться на 180 С.
- Грушу помойте, обсушите. Очистите грушу от семечек. Нарежьте грушу небольшими кусочками.
- Добавьте в тесто шоколад, грушу и тыквенные семечки и хорошо перемешайте.
- Дно формы для выпечки застелите пергаментом, бока смажьте тонким слоем сливочного или растительного масла и припудрите мукой. У меня форма диаметром 20 см. Вылейте в форму тесто.
- Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180 С духовке примерно 30-35 минут до золотистого цвета. Готовый пирог достаньте из духовки, дайте остыть и извлеките из формы.
- Грушевый пирог нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!