Что нужно

Порций:

1

апельсин 1 штука

апельсиновый сок 70 г

курица 1 штука

обычно есть дома

карри 1 ст. л.

соль 1 ч. л.

Как готовить

Грудку промойте и разрежьте в виде "книжечки". Аккуратно сделайте пару надрезов, не задевая одну сторону.
Апельсин помойте и нарежьте кружочками. Срежьте с каждого кусочка кожуру.
Курицу смажьте карри и посолите. Между "листочками" уложите по дольке апельсина.
На дно чугунной сковороды уложите дольку апельсина, а сверху — курицу. Закрепите её зубочисткой. Выпекайте блюдо в духовке в течение 30 минут при 150 градусах.
Затем само мясо уберите, а дольку апельсина оставьте. Влейте в сковороду сок. Вскипятите его и оставьте минуты на 3.
Готовое блюдо полейте получившимся апельсиновым соусом, который мы только что приготовили. Приятного аппетита!