Гречневый суп с фаршем

Что нужно

Как готовить

1. Картошку нарежьте и выложите в кастрюлю с водой. Поставьте кастрюлю на плиту и начинайте варить суп.
2. Морковь натрите на терке, репчатый лук мелко нарежьте и выложите в сковороду с растительным маслом.
3. Пассеруйте овощи до прозрачности лука, периодически перемешивая.
4. После выложите в сковороду мясной фарш, который может быть любым по вашему вкусу.
5. Жарьте его с овощами до изменения цвета, разбивая комочки лопаткой.
6. Затем выложите фарш с овощами в кастрюлю с картошкой и водой.
7. Гречневую крупу тщательно помойте и тоже добавьте в суп. Посолите, поперчите, приправьте лавровым листом. Можно добавить любые сухие специи.
8. Варите суп еще 15-20 минут с момента закипания, до готовности всех ингредиентов.
9. Вкусный и сытный гречневый суп с фаршем готов.

Ещё 5 блюд из гречневой крупы, картофеля и лука