Гречка с яйцом
Что нужно
Порций:
2
гречка
1 стакан
куриные яйца
2 штуки
лук репчатый
1 штука
сливочное масло
50 г
обычно есть дома
вода
2 стакана
соль
Как готовить
- Как сделать гречку с яйцом? Подготовьте продукты по списку. Гречку переберите (если это необходимо), удалив мусор. Яйца вымойте.
- Гречку пересыпьте в миску, несколько раз промойте ее водой.
- В кастрюлю пересыпьте гречневую крупу, залейте водой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Когда вода закипит, воду посолите и убавьте огонь. Кастрюлю прикройте крышкой, варите гречку до готовности примерно 20 минут.
- Сварите яйца вкрутую. Они готовятся примерно 10 минут после закипания. Остудите их и очистите от скорлупы.
- Репчатый лук очистите от шелухи. Промойте и обсушите. Нарежьте лук мелкими кубиками.
- Растопите в сковороде половину всего объема сливочного масла. Добавьте в сковороду лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Вареные яйца нарежьте крупно или произвольными кусочками.
- В готовую вареную гречку добавьте нарезанные вареные яйца и обжаренный лук. Положите оставшееся сливочное масло.
- Перемешайте кашу с яйцом и луком. Можете подавать гречку с яйцом к столу. Приятного аппетита!