фотография готовится
Гречка с тыквой в духовке
Что нужно
Порций:
2
гречка
150 г
кипяток
320 г
лук репчатый
70 г
сливочное масло
30 г
тыквенное пюре
150 г
обычно есть дома
масло растительное
1 ст. л.
соль
Как готовить
- Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать маленькими кубиками или полукольцами. Разогрейте сковороду с оливковым или растительным маслом и обжарьте лук до мягкости в течение 5 минут.
- Когда лук будет готов, добавьте тыкву. Если вы планируете готовить кашу из свежей тыквы, то вам необходимо будет ее почистить, нарезать на небольшие кусочки, и под крышкой, с небольшим добавлением воды, буквально чуть-чуть, потушить тыкву до готовности. По времени весь процесс не займет у вас более 20 минут.
- При помощи вилки или толкушки размять тыкву с луком, превратить овощи в пюре.
- Духовку заранее разогреть. Подготовить подходящую форму для запекания.
- Гречку хорошо промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг. Переложить ее вместе с тыквенным пюре в форму для запекания.
- Влить кипяченую воду, посолить, форму закрыть фольгой и отправить в духовку.
- Готовить гречку с тыквой в духовке 40-45 минут при 190 градусах. За 10 минут до окончания снять фольгу.
- По готовности перемешать все ингредиенты. Добавить кусочек сливочного масла. Разложить кашу по тарелкам и подать к столу.
- Сытная, вкусная, ароматная каша готова. Приятного аппетита.