фотография готовится
Гречка с сыром
Что нужно
Порций:
2
гречневая крупа
100 г
лук репчатый
0,5 штука
морковь
0,5 штука
сыр полутвердый
50 г
обычно есть дома
вода
250 г
масло растительное
30 г
соль
Как готовить
- Репчатый лук мелко нарежьте. Морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте растительное масло.
- Пассеруйте овощи до прозрачности лука.
- Гречневую крупу промойте в проточной воде. Добавьте в кастрюлю с овощами. Залейте водой и посолите.
- Варите гречку на огне ниже среднего до испарения воды. Она будет рассыпчатой, но не сухой.
- Затем добавьте нарезанный полутвердый сыр. Можно взять твердый, который хорошо плавится. Перемешайте сыр с гречкой до полного растворения. При необходимости прогрейте на слабом огне около минуты.