Говяжья печень запеченная в молоке
Что нужно
Порций:
3
лук репчатый
100 г
молоко
350 г
печень говяжья
350 г
обычно есть дома
масло растительное
40 г
мука
100 г
перец черный молотый
соль
Как готовить
- Говяжью печень промойте, почистите от пленок и жил, нарежьте пластинами, посолите и поперчите.
- Запанируйте кусочки печени в муке.
- Разогрейте масло на сковороде, быстро обжарьте печень с двух сторон до румяной корочки.
- Почищенный лук нарежьте полукольцами.
- Форму для запекания смажьте слегка маслом. На дно формы выложите лук.
- На лук выложите кусочки обжаренной печенки.
- Залейте печень молоком и поставьте запекаться в духовку разогретую до 180 градусов.
- Через 20 минут блюдо будет готово. Достаньте печень из духовки и немного остудите.
- Подавайте к столу. Приятного аппетита!