Что нужно

Порций:

4

бульон 150 г

говяжья мякоть 650 г

сливочное масло 2 ч. л.

соль

специи

томатный соус 3 ст. л.

обычно есть дома

масло растительное 2 ч. л.

Как готовить

Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Выложите в казан или другую посуду с толстым дном, предварительно разогрев там сливочное и растительное масло.
Обжарьте до румяной корочки, после выложите томатный соус и влейте бульон (можно заменить водой, конечно).
Посолите, добавьте специи по вкусу. После закипания уберите огонь до минимума и томите около 2.5 часов до мягкости мяса.
Вот такая красота! Подавать блюдо можно с абсолютно любым гарниром по вкусу. Приятного аппетита!