Что нужно

Порций:

4

говядина 500 г

гранатовый сок натуральный 120 г

лук репчатый 500 г

перец черный молотый

соль

обычно есть дома

масло растительное 2 ст. л.

Как готовить

Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами. Из граната отожмите сок (я порезала гранат на две половинки и просто руками придавила, сок процедила через ситечко). Говядину порежьте поперек волокон небольшими кусочками, по возможности удалите жилки.
На горячем масле обжарьте хорошо мясо, чтобы закупорить поры и сок мясной остался внутри кусочков.
Добавьте лук и гранатовый сок, соль, перец. Накройте крышкой сковороду и тушите на медленном огне до полной готовности. Минут за 10-15 до готовности можно добавить специи.
Говядина в гранатовом соке готова, пробуйте!