фотография готовится
Говядина с брокколи под устричным соусом
Что нужно
Порций:
2
брокколи
1 штука
говядина
280 г
картофельный крахмал
1 ч. л.
соус соевый
1 ч. л.
тертый имбирь
1 ч. л.
устричный соус
1 ст. л.
чеснок
1 ст. л.
обычно есть дома
вода
1 ст. л.
Как готовить
- Нарезать на полоски и мариновать в смеси 1 ч ложки соевого соуса и 2 ч ложек устричного соуса примерно 10 минут.
- Разделить брокколи на соцветия, ошпарить под горячей водой, а затем промыть в холодной.
- Смешать в миске 1 ст ложку устричного соуса с 1/3 стакана воды. Отложить в сторону.
- Для приготовления лучше всего использовать котелок с выпуклым днищем. Нагреть котелок на высокой температуре, добавить 1 ст ложку оливкового масла. Выложить говядину...
- ...затем добавить измельченный чеснок и тертый имбирь, обжаривать в течении 2 минут.
- Через несколько минут, залить мясо смесью устричного соуса и воды, довести до кипения. Через минуту добавить смесь крахмала и воды. Помешивать в течении 1/2 минуты.
- В качестве гарнира можно подать отварной или жаренный рис. Приятного аппетита!